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大功率电磁炉工作原理

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 大功率电磁炉工作原理
理氏维基商用大功率电磁炉作为商用厨具商场的一种新式炉(灶)具。它打破了传统的明火烹调方式,选用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉热源的发生是经过电子线路板组成部分发生高频电流,由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流,经过螺旋状的磁感应圈,构成高频交变磁场,当磁场内的磁力线经过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内发生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子相互磕碰、冲突而发生热能运用具自身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的意图。电磁加热技能的热效率高达98%,比传统的电热丝加热高出40%。大大节省了动力,应用十分广泛。大功率电磁炉
大功率电磁炉一向受到辐射危害人体健康的质疑。大家知道电磁炉选用选用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是经过电子线路板组成部分发生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分发生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子相互磕碰、冲突而发生热能,运用时会发生必定的辐射。那么,什么频率规模的电磁波对人有害呢?单位换算:1MHz=1000KHZ=1000 000Hz , 电磁加热机芯频率为:20~25KHz IEEE(国际电子电机工程协会)所定对的规模:
1、磁场从0.1MHz左右到300MHz左右的频率规模内,所发生的磁场,其磁场强度超过3毫高斯,即对人体有害,90MHz 至300MHz的磁场损伤最大,而愈向上愈挨近0.1MHz的磁场 损伤愈小,到0.1MHz以下磁场的损伤问题,就愈加微乎其微了。当然在有害规模其强度在3毫高斯以下,一般来说被视为安全规模。大功率电磁炉
2、电场从1.4MHz左右~300MHz的频率规模内所发生的电场,其电场强度超过1mv/m,即对人体有害,强度愈强损伤愈大,而若强度一样,则27MHz左右至300MHz的电场损伤最大,到1.4MHz以下电场的损伤问题,也一样微乎其微。又电场与磁场独自存在时,不会像电磁波有向外放射跋涉的现像,只在其强度规模内有摇晃的动摇罢了。大功率电磁炉


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